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流態(tài)化速凍機(jī)

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流態(tài)化速凍機(jī)

根據(jù)流態(tài)化要求而設(shè)計(jì)的送風(fēng)系統(tǒng)，具有更高的風(fēng)效，大量冷氣流均勻的作用在物料上，形成懸浮態(tài)流動(dòng)，并在運(yùn)動(dòng)中快速的凍結(jié)，由于強(qiáng)烈的冷氣流與食品顆粒相互充分作用，食品內(nèi)傳熱迅速，大大提高了換熱效率，同時(shí)氣流也將食品充分吹散，得到單體速凍的效果。

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流態(tài)化速凍機(jī)

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產(chǎn)品描述

參數(shù)

產(chǎn)品特點(diǎn)：

高效

合理均勻的配風(fēng)方式，實(shí)現(xiàn)了食品的“全流態(tài)化”，達(dá)到高效、快速的單體速凍效果。

節(jié)能

全封閉式的保溫結(jié)構(gòu)，最大程度的減少了冷量損失，節(jié)能效果顯著。

安全

徹底清潔的凍結(jié)環(huán)境，滿(mǎn)足國(guó)際食品衛(wèi)生安全的要求。

適用凍品

主要用于小尺寸食品的單體快速凍結(jié)，尤其適用于柔軟、易碎、易粘連的果蔬類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品的單體速凍。例如:青刀豆、豌豆、玉米粒、青椒、黃瓜.香菇等，也可用于熟蝦的快速凍結(jié)。

流態(tài)化速凍機(jī)

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流態(tài)化速凍機(jī)

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凍干設(shè)備

對(duì)于不同的待干物料，前處理的方法是不同的。根據(jù)原料的特點(diǎn)采用相應(yīng)的處理方法，如蔬菜冷凍干燥的前處理，除進(jìn)行原料的分選，清洗，切分外還需進(jìn)行漂燙。

隧道式速凍機(jī)

產(chǎn)品主要用于水產(chǎn)品類(lèi)(如扇貝、蝦類(lèi)、各種魚(yú)片、魚(yú)段、魷魚(yú)類(lèi)等)油炸餅類(lèi)等扁平狀不需要盤(pán)裝產(chǎn)品的快速凍結(jié)。

流態(tài)化速凍機(jī)

螺旋式速凍機(jī)

傳動(dòng)均勻平穩(wěn)，確保低溫環(huán)境下長(zhǎng)期平穩(wěn)的運(yùn)行，配有齊全的監(jiān)控系統(tǒng)，為日常生產(chǎn)撐起保護(hù)傘。

擱架平板速凍機(jī)

作為擱架排管速凍庫(kù)的升級(jí)產(chǎn)品，該裝置無(wú)需土建及保溫結(jié)構(gòu)，使用位置靈活，維護(hù)管理簡(jiǎn)單。

臥式平板凍結(jié)裝置

主要用于加工各種魚(yú)蝦、貝類(lèi)等水產(chǎn)品及肉類(lèi)小包裝食品，凍結(jié)任何盤(pán)裝的塊狀不怕擠壓或易于成型的食品，如分割肉、禽類(lèi)、副產(chǎn)品等的理想專(zhuān)用設(shè)備……

真空冷凍干燥機(jī)

冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程。

蒸發(fā)式冷凝器

主要利用部分水的蒸發(fā)帶走氣態(tài)制冷劑冷凝過(guò)程放出的熱量。高溫氣態(tài)制冷劑由盤(pán)管上部制冷劑入口進(jìn)入盤(pán)管……

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